Peneliti Penn menemukan cara membuat secangkir kopi yang lebih kaya menggunakan kacang lebih sedikit dengan memanfaatkan dinamika cairan. Melalui eksperimen kreatif menggunakan partikel transparan, laser, dan kamera berkecepatan tinggi, mereka mengungkapkan bagaimana teknik tuang yang spesifik-seperti menggunakan ketel gooseneck dan menuangkan dari ketinggian yang tepat-dapat memaksimalkan ekstraksi rasa. Temuan mereka tidak hanya meningkatkan kopi (…)
RisalahPos.com Network
BN Nasional
