Para ilmuwan telah menemukan bahwa jamur tanah yang umum, Rhizophagus irregularis, secara alami dapat meningkatkan nilai gizi gandum roti. Ketika gandum ditanam dengan jamur ini, biji -bijian menjadi lebih besar Read > >
Roti
Toko Roti Terpopuler di London yang Patut Ditunggu
Donutelier, gabungan dari kata “donut” dan “atelier,” sesuai dengan namanya dengan membuat donat yang … (+) tidak hanya lezat tetapi juga menakjubkan secara visual. Teater ritel digunakan untuk menciptakan suguhan Read > >
Roti sebagai Obat? Roti Baru dari Brazil Dapat Mencegah Asma
Peneliti Brasil telah menciptakan roti fungsional menggunakan ragi probiotik Bakteri Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905, yang telah menunjukkan potensi dalam mencegah gejala asma pada tikus. Formulasi roti, yang sekarang telah dipatenkan, Read > >
Bagaimana ROTI Mendefinisikan Ulang Pencarian Materi Gelap
Eksperimen BREAD meningkatkan penelitian materi gelap dengan menggunakan desain broadband dan hemat ruang, sehingga membuka jalan bagi terobosan ilmiah di masa depan. Kredit: SciTechDaily.com Pendekatan inovatif BREAD terhadap deteksi materi Read > >
Menguraikan DNA Einkorn Untuk Menghasilkan Varietas Roti yang Lebih Tangguh dan Bergizi
Sebuah tim peneliti telah memetakan genom lengkap einkorn, biji-bijian kuno, mengungkap wawasan sejarah evolusi gandum. Terobosan ini memungkinkan pengembangan varietas roti gandum dengan karakteristik yang lebih baik seperti ketahanan terhadap Read > >