Para ilmuwan telah menemukan bahwa jamur tanah yang umum, Rhizophagus irregularis, secara alami dapat meningkatkan nilai gizi gandum roti. Ketika gandum ditanam dengan jamur ini, biji -bijian menjadi lebih besar dan lebih kaya dalam mikronutrien esensial seperti seng dan fosfor. Bahkan lebih baik, fosfor tambahan tidak meningkatkan fitat-anti-nutrisi yang menghalangi penyerapan mineral-sehingga nutrisi tetap (…)
RisalahPos.com Network
BN Nasional
