Para ilmuwan di Brazil dan Jerman mengembangkan daging nabati baru dengan menggunakan tepung bunga matahari. Produk ini memberikan manfaat nutrisi yang kuat, termasuk protein, lemak sehat, dan mineral utama. Rasanya Read > >
daging
Studi yang mengejutkan menemukan daging dapat melindungi terhadap risiko kanker
Penelitian baru menantang asumsi lama tentang protein, menemukan bahwa memakan sumber berbasis hewan tidak terikat dengan kematian yang lebih tinggi. Kredit: Saham Sebuah studi besar menemukan bahwa protein hewani tidak Read > >
Bagaimana perubahan iklim mengubah pemakan daging menjadi pemecah tulang
Predator kuno menanggapi krisis iklim dengan bergeser dari daging ke tulang. Saat panas dan kelangkaan membentuk kembali dunianya, ia mengembangkan strategi kelangsungan hidup baru – menawarkan petunjuk untuk hewan yang Read > >
Anda tidak perlu daging untuk membangun otot, kata para ilmuwan
Baik diet nabati dan berbasis hewan mendukung pertumbuhan otot yang sama selama pelatihan resistensi ketika asupan protein memadai. Sebuah studi baru meneliti bagaimana sintesis protein otot merespons diet sembilan hari Read > >
Emisi daging sapi meledak melewati batas iklim – lebih dari dua kali target
Para peneliti dari Universitas Federal São Paulo menekankan pentingnya menerapkan praktik pengurangan emisi di seluruh rantai produksi. Produksi daging sapi adalah landasan ekonomi Brasil, tetapi juga menempati peringkat di antara Read > >
Mengapa di luar daging mungkin tidak cocok dengan masa depan makan nabati
Di luar daging go public pada Mei 2019 dengan salah satu IPO paling sukses dalam beberapa dekade sebelum stoknya … Lagi turun sebanyak 98% dari puncaknya. Getty Images for Revolve Read > >
Penelitian Baru Menghubungkan Daging Nabati dengan Depresi
Vegetarian yang mengonsumsi makanan alternatif daging nabati mungkin menghadapi peningkatan risiko depresi dan peradangan, meskipun makanan ini menurunkan risiko IBS. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini dan implikasinya Read > >
Bakteri ‘Pemakan Daging’ Melonjak di Air Banjir Florida Setelah Badai Berulang Kali
Badai Helene dan Milton telah meninggalkan sesuatu yang sangat buruk: bakteri yang diketahui menyebabkan infeksi “pemakan daging”. Pejabat kesehatan Florida memperingatkan warganya untuk menjauhi air banjir yang mungkin bisa menampungnya Read > >
Alternatif Daging Berbasis Nabati Lebih Baik untuk Jantung Anda Dibandingkan Daging Biasa
Alternatif daging nabati (PBMA) memiliki profil nutrisi yang bervariasi tetapi secara umum lebih baik dalam meningkatkan kesehatan jantung daripada daging hewani. Meskipun kandungan natriumnya tinggi, PBMA meningkatkan faktor risiko kardiovaskular Read > >
Terobosan Dapat Mengurangi Biaya Produksi Daging Budidaya hingga 90%
Sebuah terobosan dalam pertanian seluler, yang memungkinkan sel sapi memproduksi faktor pertumbuhannya sendiri, menjanjikan pengurangan biaya yang signifikan dalam produksi daging budidaya. Kemajuan ini dapat menghasilkan alternatif daging yang terjangkau Read > >
- 1
- 2
- Berikutnya