Penelitian baru mengungkapkan bahwa sorbitol, gula alkohol yang umum digunakan dalam makanan “rendah kalori”, dapat berperilaku seperti fruktosa ketika berada di dalam tubuh, sehingga berpotensi berkontribusi terhadap ketegangan hati dan Read > >
gula
Gula lautan membuat sel kanker meledak
Para peneliti telah menemukan cara baru yang kuat untuk membunuh sel kanker – dengan membuat mereka meledak dari dalam ke luar. Senyawa gula, ditemukan pada bakteri laut dalam, memicu jenis Read > >
Dokter mengatakan gula itu buruk – tetapi mereka melewatkan ini
Pikirkan semua gula sama buruknya? Pikirkan lagi. Sebuah studi baru yang besar mengungkapkan bahwa sumber gula membuat semua perbedaan. Sementara minuman manis seperti soda dan bahkan jus buah dengan tajam Read > >
Ahli biologi memecahkan kode perisai gula yang memungkinkan sel meluncur
Protein dalam selubung tonjolan seluler mengontrol seberapa efektif sel dapat melekat pada permukaan. Sel-sel biologis sering menampilkan struktur tipis seperti rambut pada permukaannya yang disebut silia, yang memainkan peran kunci Read > >
Pemanis Bebas Gula Populer dengan Serangan Jantung dan Stroke
Sebuah studi baru-baru ini oleh Klinik Cleveland mengaitkan kadar xylitol yang tinggi dengan peningkatan risiko kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke. Studi tersebut menunjukkan bahwa xylitol meningkatkan kemampuan pembekuan darah, Read > >
Lebih Sedikit Gula, Lebih Banyak Rasa – Para Ilmuwan Menemukan Cara Sederhana Untuk Meningkatkan Rasa Cokelat
Sebuah studi yang dilakukan oleh Penn State mengungkapkan bahwa penggunaan tepung oat dalam coklat dapat mengurangi tambahan gula sebesar 25% tanpa mempengaruhi rasa atau teksturnya, sehingga menawarkan alternatif yang lebih Read > >
Bagaimana Primata Awal Membuka Jalan bagi Kecintaan Kita pada Gula
Tengkorak primata berumur 29 juta tahun yang digunakan dalam penelitian ini Aegyptopithecus di kiri Parapithecus di kanan. Kredit: Matt Borths Sebuah penelitian yang dipimpin oleh Universitas Otago mengungkapkan bahwa preferensi Read > >
PTPN Group Optimistis Wujudkan Swasembada Gula Nasional
Kementerian Badan Usaha Milik Negara (BUMN) fokus meningkatkan kapasitas gula kristal putih (GKP) atau gula konsumsi, dalam rangka mendukung ketahanan pangan.