Para peneliti di Universitas Georgia menemukan bahwa teh tertentu dapat menonaktifkan virus SARS-CoV-2 dalam air liur hingga 99,9%.
Penelitian baru dari University of Georgia menunjukkan bahwa sesuatu yang sederhana seperti secangkir teh dapat membantu melawan penyakit tersebut COVID 19.
Teh telah terkenal secara global karena banyak manfaat kesehatannya, dan Malak Esseili, ahli virologi di Pusat Keamanan Pangan Universitas Georgia di Fakultas Ilmu Pertanian dan Lingkungan, ingin mengetahui apakah teh juga dapat mempengaruhi kesehatan. SARS-CoV-2.
Ketika gelombang pertama pandemi ini dimulai, tidak ada yang bisa meyakinkan Esseili tentang keseriusan masalah ini karena latar belakangnya dalam mempelajari virus. Dia segera mulai mencari cara untuk membantu melindungi dirinya dan keluarganya. Dia membutuhkan sesuatu yang mudah didapat dan enak, jadi dia beralih ke daun teh sederhana. Setelah perjalanan singkat ke toko kelontong setempat, dia siap memulai penelitiannya.
“Memiliki sesuatu yang mudah didapat, mudah disiapkan, dan cocok untuk seluruh keluarga adalah hal yang ideal,” kata Esseili, yang juga terinspirasi oleh anak-anaknya yang menyukai teh.
Mengurangi virus
Temuan timnya, sekarang ada di jurnal Virologi Makanan dan Lingkungantunjukkan bagaimana teh tertentu menonaktifkan SARS-CoV-2 dalam air liur — dalam beberapa kasus hingga 99,9%. Hal ini penting karena virus menginfeksi dan bereplikasi di dalam rongga mulut, melewati orofaring sebelum mencapai paru-paru.
“Menonaktifkan SARS-CoV-2 di mulut dan tenggorokan penting karena hal itu berpotensi mengurangi masuknya virus ke sistem pernapasan bagian bawah,” kata Esseili.
Esseili dan mahasiswa pascasarjana Julianna Morris, yang lulus dengan gelar masternya di bidang ilmu pangan pada tahun 2023, mempelajari 24 jenis teh berbeda yang tersedia secara komersial, beberapa di antaranya mengklaim dapat membantu kesehatan pernapasan. Dari jumlah tersebut, mereka menemukan lima obat yang secara signifikan mengurangi virus dalam air liur: raspberry zinger, eucalyptus mint, mint medley, teh hijau, dan teh hitam. Teh hitam menunjukkan penurunan terbesar. Semua pengujian dilakukan di laboratorium dalam kondisi simulasi.
Teh panas sebagai minuman atau obat kumur
Tim tersebut menguji kemanjuran teh baik sebagai minuman maupun sebagai obat kumur untuk memberikan pilihan bagi mereka yang tidak ingin minum teh tetapi menginginkan obat kumur dengan konsentrasi tinggi yang memberikan manfaat yang sama seperti meminum secangkir teh.
Peneliti menyiapkan konsentrasi infus yang dapat diminum menggunakan satu kantong teh per cangkir yang direndam selama 10 menit, tanpa tambahan seperti susu atau gula. Kelima teh tersebut mengurangi virus setidaknya 96% dalam waktu 10 detik di mulut. Teh hitam adalah yang paling efektif, mengurangi virus hingga 99,9%. Ketika diuji sebagai obat kumur, mereka menyeduh teh dengan konsentrasi empat kali lipat dari infus yang dapat diminum, dan menemukan bahwa kelima jenis teh mengurangi virus sebesar 99,9% dalam waktu 10 detik saat berkumur.
Uji klinis diperlukan untuk memahami lebih baik dampak hasil ini terhadap pasien yang menderita COVID-19, kata Esseili, seraya menekankan bahwa teh bukanlah pengganti perawatan medis. Namun, hasil awalnya menjanjikan dan menarik bagi mereka yang ingin menambah perawatan medis.
“Pada tahap ini, kami tidak menyarankan teh sebagai intervensi tunggal terhadap SARS-CoV-2, karena virus juga bereplikasi di hidung dan mungkin sudah mencapai paru-paru pada saat seseorang dinyatakan positif,” kata Esseili. “Tetapi teh dapat menjadi intervensi tambahan yang dapat dengan mudah dilakukan oleh pasien dan keluarga mereka secara rutin.”
Referensi: “Skrining Teh Komersial untuk Inaktivasi Cepat SARS-CoV-2 yang Menular dalam Air Liur” oleh Julianna N. Morris, dan Malak A. Esseili, 31 Januari 2024, Virologi Makanan dan Lingkungan.
DOI: 10.1007/s12560-023-09581-0
