Chocolate’s Flavour Secret Unlocked: Mikroba dapat merevolusi rasanya. Kredit: Mimi Chu Leung Rasa cokelat yang tak tertahankan mungkin akan segera menjadi lebih konsisten dan bahkan lebih lezat berkat terobosan dalam Read > >
Cokelat
Cokelat + Teh = Tekanan Darah yang Lebih Baik? Ilmuwan mengungkapkan hasil yang mengejutkan
Teh, cokelat hitam, apel, dan anggur bisa melakukan lebih dari memuaskan hasrat – mereka mungkin membantu menurunkan tekanan darah. Tinjauan utama dari University of Surrey mengungkapkan bahwa Flavan-3-OLS, senyawa alami Read > >
Ilmuwan makanan telah membuat cokelat lebih sehat – tanpa mengorbankan selera!
Cokelat yang ditingkatkan probiotik dengan prebiotik seperti jagung dan madu menunjukkan antioksidan yang lebih tinggi dan probiotik yang dipelihara selama lebih dari 125 hari, dengan penyedap jeruk yang paling dinikmati. Read > >
Mengapa Cokelat Tiba -tiba sangat mahal
Kisah ini awalnya diterbitkan oleh Grist. Mendaftar untuk buletin mingguan Grist di sini. Hanya empat negara Afrika Barat adalah dasar dari suatu industri senilai lebih dari $ 100 miliar. Di Read > >
Makan Cokelat Hitam 5 Kali Seminggu Bisa Menurunkan Risiko Diabetes
Para peneliti menekankan perlunya uji klinis untuk mengkonfirmasi temuan dan mengungkap alasan di balik efek perlindungan coklat hitam. Mengonsumsi lima porsi coklat hitam per minggu telah dikaitkan dengan penurunan risiko Read > >
Obat Cokelat: Flavanol Kakao Melindungi Terhadap Stres dan Diet Tinggi Lemak
Mengkonsumsi minuman kakao yang kaya flavanol dapat mengurangi efek negatif makanan tinggi lemak pada sistem pembuluh darah saat stres. Penelitian ini menekankan potensi kakao dengan kandungan flavanol tinggi untuk meningkatkan Read > >
Studi Baru Menghilangkan Risiko Kesehatan pada Cokelat Hitam
Sebuah penelitian di Universitas Tulane menemukan bahwa coklat hitam tidak menimbulkan risiko kesehatan yang merugikan bagi orang dewasa dan mengandung sejumlah mineral penting yang bermanfaat. Dengan menguji 155 sampel coklat Read > >
Bahaya dalam Cokelat Anda? Studi Baru Mengungkap Potensi Risiko
Kimia adalah kunci dari cita rasa coklat, namun beberapa molekul, seperti genotoksik furan-2(5H)-one, dapat menimbulkan risiko kesehatan jika berada dalam konsentrasi tinggi. Sebuah penelitian menemukan tingkat yang aman dari molekul-molekul Read > >
Peneliti Mengembangkan Cokelat yang Lebih Sehat dan Berkelanjutan
Cokelat buah kakao baru dari ETH Zurich memaksimalkan penggunaan buah kakao utuh, meningkatkan manfaat kesehatannya dengan meningkatkan serat dan mengurangi kandungan lemak jenuhnya. Inovasi ini tidak hanya menjanjikan kenikmatan yang Read > >
‘Pengalaman Cokelat Willy’ yang Dikonsep Ulang Akan Hadir di Amerika
Sebuah rekreasi “Pengalaman Cokelat Willy,” kegagalan Willy Wonka yang dihasilkan AI di Glasgow yang membuat anak-anak menangis dan memaksa polisi dipanggil, tampaknya menjual tiket untuk debutnya di Amerika. Dengan harga Read > >
- 1
- 2
- Berikutnya